Pilav uit de wok
Vegetarisch, Ingrediënten: 1 ui,
50 g gedroogde abrikozen,
2 tenen knoflook,
2 el olijfolie,
1 kaneelstokje,
1 laurierblad,
2 kruidnagels,
250 g langkorrelige rijst,
50 g rozijnen,
600 ml bouillon,
1 blikje mais (335 g),
100 g doperwten (uit diepvries),
200 g cashewnoten,
50 g zwarte olijven,
verse peterselie.
